Coca-Cola y su uso ¿responsable? del agua
El martes último, 5 de junio, una noticia pasó desapercibida por los medios de comunicación. Tanto que al día siguiente no se hizo mención en las ediciones en papel (al menos en Argentina).
«Coca Cola dice que devolverá a la naturaleza ‘cada gota de agua’ que utiliza», tituló a las 16.49 de este martes el diario Clarín en su edición digital; «Cada gota de agua que use Cola Cola será repuesta, promete la marca», tituló El Universal, de México.
La noticia destacaba que el presidente de Coca Cola a nivel global, Neville Isdell había alcanzado un acuerdo con la organización ecológica WWF (Fundación Vida Silvestre) para proteger las siete grandes cuencas riberas del mundo, en el marco del Día Internacional del Medio Ambiente.
Lo impactante de la noticia fue la cantidad de agua que reconoció el jefe de la multinacional que se utilizaron durante 2006 para toda su línea de producción: 290 mil millones de litros.
De ese total, el 60% es recuperable dado que durante el proceso productivo se utiliza agua para limpiar, calefaccionar y enfriar. El 40% restante es que se termina embotellando con la «formula secreta» de Coca Cola.
«Por cada litro de Coca Cola, el azúcar que contiene, necesita entre 175 y 200 litros de agua. Este es el gran problema» , afirmó Jason Clay, de WWF, según señala en su artículo El Universal (una afirmación que no aparece en los cables originales).
Como la primera versión del cable publicado en Clarín no decía nada acerca de «el azúcar que contiene» (ver recorte de Google) la noticia cobró otra dimensión.
En este sentido, desde Coca Cola aclararon a RSE Online que «hubieron errores de traducción e interpretación» y que «se tiene que tomar en cuenta el coeficiente global de uso de agua en la producción de las bebidas, que es de 2,54 litros de agua por litro de producto». Esto produjo la intervención del equipo de comunicación de Coca Cola y el arreglo de la noticia por parte de Clarín, y también Infobae, según confiaron a RSE Online fuentes de ligadas a la compañía.
Pero la cuestión del azúcar no es menor. Voceros de Coca Cola señalaron a RSE Online que es «un problema con el proveedor de azúcar» al cual la multinacional pretende atender con este programa conjunto con la WWF. Además, a nivel local, no se disponen de datos en cuanto al uso de recursos hídricos que utiliza la compañía, un indicador cada vez más presente en las Memorias de Sostenibilidad.
La importancia de los Stakeholders
Este asunto obliga a recordar que, según la UNEP (Programa de Naciones Unidas para el Medio Ambiente), el concepto de Stakeholder abarca a «aquellas personas o grupos de personas que se ven afectados o se podrán ver afectados por las operaciones de una organización o empresa». Entre las categorías de stakeholders se encuentran los
proveedores, y como se ya se ha dicho en este espacio, «toda empresa es responsable de sus stakeholders».
Los grupos de relacionamiento de una compañía tan vasta como Coca Cola deben formar parte de una larga lista, pero según surge de las informaciones de prensa, parece existir buen diálogo entre ellos. Por lo tanto, la compañía podría centrarse en políticas de I + D para que sus proveedores (sin los cuales no alcanzaría el nivel de su producto final) utilizaran menos recursos hídricos. A eso debería apuntar una empresa que realmente quiera comprometerse con su público de relacionamiento.
A nivel global, la compañía ha reducido en los últimos cinco años sólo un 5,6% de su consumo hídrico, a través de un programa que ya venía desarrollando con sus embotelladoras. Un porcentaje ínfimo, teniendo en cuenta la cantidad anual de litros de agua que se utilizan para la producción de las bebidas gaseosas.
El desafío sería: ¿cómo lograr que mi producto siga siendo consumido por millones de personas ejerciendo un uso responsable de los recursos hídricos? El programa anunciado con la WWF parece apuntar en esa dirección, sin embargo, deja abierto dos grandes interrogantes: ¿Qué calidad tendrá el agua luego de su reciclado? ¿es capaz Coca Cola de reducir drásticamente sus niveles de utilización de agua para la confección de sus bebidas?
Más allá de manipulaciones y errores informativos (lo que marca también una práctica irresponsable por parte de los medios involucrados), o no, lo que debía ser una simple noticia ligada al accionar responsable de una de las más grandes empresas del mundo ha dado, al menos en este espacio, un motivo válido para pensar cuestiones que nos involucran a todos.
Y pensar que esta iniciativa nació de una situación paradojal: en China, donde 400 de sus 660 ciudades principales cuentan con recursos hídricos amenazados, Coca Cola es la principal bebida consumida.
Artículos citados en PDF (por si los vuelven a cambiar)
- Artículo en Clarin.com
-
Print de Google de la nota de Clarín antes del «arreglo» (segundo resultado, en violeta)
- Artículo en El Universal
- Artículo en Yahoo! Noticias (Arg) vía Infobae
- Cable original de Reuters (en inglés)
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